OPOR AYAM (klasik). idRO Klasik Database merupakan fansite bagian dari proyek idRO Wiki. Masakan yang terbuat dari daging ayam dan santan sebagai bahan utamanya, biasanya dihidangkan pada saat Lebaran. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran.
Anda dapat memasak OPOR AYAM (klasik) menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak OPOR AYAM (klasik) yang baik.
Bahan-bahan OPOR AYAM (klasik)
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang goreng (untuk taburan).
- Anda Membutuhkan 2 bks untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan untuk Cabai utuh (optional).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 untuk rs jahe.
- Anda perlu 1 untuk rs kunyit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
- Anda perlu secukupnya untuk Ketumbar.
- Siapkan 2-3 bh untuk kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Herbs.
- Siapkan 2 btg untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 untuk rs lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2-3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2-3 lbr untuk daun jeruk.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah OPOR AYAM (klasik)
- Siapkan bahan dan bumbu, kemudian haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan masukkan herbs hingga wangi dan tambahkan air.
- Kemudian pindahkan bumbu ke panci dan masukkan ayam, kemudian aduk merata, setelah ayam hampir matang masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah, sesat akan diangkat masukkan cabai utuh dan taburi bawang goreng.
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.