Cara Meracik Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya! Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam + ati empela.
2. Anda perlu 1 ltr untuk santan cair.
3. Anda Membutuhkan 1/4 ltr untuk santan kental.
4. Anda perlu untuk Bumbu halus.
5. Siapkan 8 untuk siuang bamer.
6. Anda Membutuhkan 5 untuk siuang baput.
7. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
8. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri sangrai.
9. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
10. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
11. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
12. Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh geprek.
16. Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.

Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum masukkan ayam aduk” sampai bumbu merata baru tambahkan santan cair masak hingga setengah menyusut.
3. Beri garam, gula, kaldu jamur, dan lada cek rasa terakhir masukkan santan kental aduk” truus agar santan tdk pecah tunggu sampai ayam matang.
4. Siap untuk disajikan. OPOR AYAM BY BUNNA ☺️.

Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin. Opor ayam ini simpel bahan"nya karena pakai bumbu instan Bamboe. hehhehe Jadi, tetiba merasa perlu bikin opor untuk pelengkap ketupat sayur, hanya saja gak punya bumbu lengkap. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam. Alhamdulillah. hehehehe Eh tapi tetep sih ditambahin bumbu send.