ads/auto.txt Cara Memasak Opor Ayam Kampung Terbaru

Cara Memasak Opor Ayam Kampung Terbaru

Enak, Segar dan Sedap.

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

  1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
  2. Anda perlu 250 ml untuk santan kental.
  3. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
  4. Anda perlu 2 batang untuk serai.
  5. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas kurleb 3 cm. Dan potong2 kemudian geprek.
  6. Anda perlu 1 cm untuk jahe potong2, geprek.
  7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
  8. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  9. Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
  10. Siapkan 10 untuk Bawang merah.
  11. Anda perlu 4 cm untuk Kunyit.
  12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Ketumbar bubuk.
  13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Jinten bubuk.
  14. Siapkan 3 cm untuk Kencur.
  15. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
  16. Siapkan 6 butir untuk kemiri, sangrai dan haluskan.
  17. Anda perlu 2 sdm untuk garam (sesuai selera dan sesuai garam).
  18. Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa.
  19. Siapkan irisan untuk Bahan.
  20. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
  21. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
  22. Siapkan 2 batang untuk daun bawang.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Langkah-langkah Opor Ayam Kampung

  1. Utk kemiri, merica, ketumbar dan jinten sdh aku haluskan sebelumnya dan terpisah. Agar lbh praktis karena aku memasak pas lebaran jumlahnya cukup banyak..
  2. Haluskan semua bahan2 bumbu halus. Tambahkan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan bumbu2 halus sampai matang dan berbau harum (utk merica dan jinten tmn2 bisa dibuat sesuai selera atau di skip).
  3. Rebus air sampai mendidih, tuang bumbu halus yg sdh di tumis, tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan serei.
  4. Selanjutnya tambahkan ayam, ungkep sampai matang.
  5. Setelah daging ayam lunak tambahkan santan dan daun bawang. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
  6. Sajikan dan hidangkan.
  7. Sebelum di sajikan, taburi bawang goreng biar harum.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.