Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam (potong menjadi 10-12).
2. Anda perlu untuk -------------------.
3. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
4. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 5 cm untuk kunyit.
7. Siapkan 3 cm untuk jahe.
8. Siapkan untuk -------------------.
9. Siapkan untuk Bumbu pelengkap :.
10. Anda perlu 1 batang untuk serai di geprek.
11. Siapkan 5 cm untuk laos di geprek.
12. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
13. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
14. Siapkan untuk --------------------.
15. Anda Membutuhkan 4 sdt untuk gula.
16. Siapkan 2 sdt untuk garam.
17. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk kaldu jamur.
18. Anda perlu 500 ml untuk air.
19. Siapkan 1 pak untuk santan kara.
20. Anda perlu 2 sdm untuk mentega.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Step by step Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam. Lalu rebus sampai matang dan empuk. Kemudian tiriskan. (Saya kebetulan ada stok ayam ungkep di frezer, jadi bisa gunakan ayam ungkep juga).
2. Panaskan mentega. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi (atau ayam ungkep). Biarkan sampai bumbu meresap baru tambahkan santan, gula - garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Jika rasanya sudah pas, dan bumbu sudah merasuk bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.