Cara mudah Membuat Opor Ayam Kampung Terbaik

Opor Ayam Kampung.

Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Kampung yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung potong sesuai selera.
2. Anda perlu 1/4 kg untuk telur puyuh rebus.
3. Anda perlu untuk Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
4. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
5. Anda Membutuhkan 7 Siung untuk Bawang Merah.
6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang Putih.
7. Anda perlu 7 butir untuk kemiri.
8. Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
9. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
10. Siapkan 1/4 sdt untuk mrica.
11. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan seujung sdt untuk jintan.
13. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
14. Anda Membutuhkan untuk Garam.
15. Anda perlu untuk Penyedap.
16. Anda perlu untuk Pelengkap.
17. Siapkan untuk Daun Jeruk.
18. Anda perlu untuk Daun Salam.
19. Siapkan untuk Sereh.
20. Anda perlu untuk Lengkuas.
21. Anda perlu untuk Bawang Goreng.

Step by step Opor Ayam Kampung

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
5. Sajikan dengan bawang goreng.
6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.