Adun (Opor ayam madura). Seperti : resep opor ayam adun, nasi lemak khas sumenep, poyah kelapa kuning, dan aneka resep masakan asli pulau Madura lainnya. Bahkan bunda bisa membandingkan dengan masakan daerah lainnya seperti aneka resep masakan padang yang cukup terkenal saat ini. (SELAMAT MENONTON) Cara resep bumbu adun khas madura Dan siapa tau temen" semua ign tau Dan ign belajar masakan ayam BUMBU MERAH has madura. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib.
Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga.
Adun merupakan sebutan orang Madura terhadap menu semacam opor ayam.
Anda dapat membuat Adun (Opor ayam madura) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Adun (Opor ayam madura) yang benar.
Bahan-bahan Adun (Opor ayam madura)
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung (bisa dibakar dulu setelah dicuci bersih).
- Siapkan untuk Kayu mesoji (saya tidak pakai karena lupa tidak beli 😂).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk serei.
- Siapkan untuk Santan dari 1 buah kelapa (300ml kental, 500ml cair).
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunir.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar butir.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica butir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai merah, buang biji.
- Siapkan untuk Minyak goreng untuk menumis.
Bahan dasarnya adalah ayam kampung yang dibumbui dengan santan kelapa muda. Menu ini biasanya dicampur dengan telur rebus dengan bumbu yang sama. Aroma khas gurih Adun biasanya tercium di setiap. Com - Opor ayam memang merupakan masakan khas menu lebaran Idul Fitri setiap tahunnya.
Instruksi Adun (Opor ayam madura)
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serei. Tumis sampai harum..
- Peras kelapa parut menjadi 600ml santan kental..
- Rebus ayam dengan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu, biarkan hingga meresap..
- Masukkan santan kental, masak hingga matang..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Bila Anda menyukai opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.