Opor ayam simpel. Hai mom jadi divideo kali ini aku mau share resep opor ayam yang super simple ala aku cocok buat lebaran kaya gini resep opor ayam, opor ayam simple. Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Hi Anita This opor Ayam recipe is a keeper.
Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda dapat membuat Opor ayam simpel menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor ayam simpel yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam simpel
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 10 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 15-20 buah untuk Bawang merah kl kecil kecil.
- Anda perlu 4 buah untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 saschet untuk Ketumbar bubuk (15 gram).
- Siapkan 2 ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kunyit bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 3 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk Lengkuas.
- Siapkan 2 buah untuk Santan Kara 60 ml.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor Ayam Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya. Jika kebanyakan opor ayam memiliki kuah berwarna kuning keemasan, maka tidak dengan Opor Ayam Cepu yang justru memiliki.
Langkah-langkah Opor ayam simpel
- Ayam dimarinasi dengan 1/2 saschet ketumbar bubuk, garam 1 sdm Dan 1 sdt kunyit bubuk yg dicampur sedikit air.Diamkan 1-2 jam.
- Goreng ayam marinasi lalu sisihkan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah, kemiri, kunyit, sisa ketumbar bubuk (1/2 saschet).
- Tumis bumbu halus hingga harum,,masukkan pula bumbu bumbu yg tidak dihaluskan(lengkuas,daun Salam,sereh,Daun jeruk).
- Masukkan Ayam yg telah digoreng.
- Tambahkan air hingga Ayam terendam - Saya sampai 3/4 panci besar.
- Setelah mendidih Masukkan santan.
- Tambahkan garam Dan gula,,koreksi rasa.
To make it simple, opor ayam is a dish made from chicken and coconut milk soup. In conclusion, Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. Ayam Opor Kuning Hidangan Lebaran Tidak Amis. Yukk Bikin Bakso Super Duper Simple Tanpa Bahan Pengawet No Msg. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.