10. Opor Ayam.
Anda dapat membuat 10. Opor Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat 10. Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan 10. Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam bagian dada (fillet dan potong dadu).
- Anda perlu 300 gr untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 1,250 liter untuk air (secukupnya).
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu (ayam/jamur).
- Anda perlu untuk Minyak secukupnya untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Blue Band secukupnya (optional).
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 3 sdm untuk kemiri halus.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
Instruksi 10. Opor Ayam
- Tumis daun salam, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga matang..
- Masukkan sedikit santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu, kayu manis, dan lada. Masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata dengan santan..
- Masukkan ayam fillet beserta tulangnya. Tambahkan santan kental sisa tadi. Santan sesuai selera yah saya suka agak kental biar maknyosss... Masak ayam hingga matang dan semua bumbu meresap..
- Dan Opor Ayam khas lebaran pun siap disajikan..