21. Opor ayam mudah untuk lebaran. Opor Ayam Pejantan Rendah Lemak Hari raya Idul Fitri tak pernah lepas dari sajian lezat. Opor ayam ialah hidangan berkuah santan dan biasanya dinikmati bersama ketupat atau lontong. Ayam ini adalah ayam rendah lemak, cocok buat yang lagi diet dan bagus untuk kesehatan.
Hits Health: Obat Asam Urat Alami, Kolam Renang Aman Dikunjungi Anak.
Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook.
Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.
Anda dapat memasak 21. Opor ayam mudah untuk lebaran menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak 21. Opor ayam mudah untuk lebaran yang benar.
Bahan-bahan 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Anda perlu 1 kg untuk ayam boiler (pakai ayam kampung lbh enak).
- Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kasar.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 7 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 3 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk bumbu opor indofood.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Cara membuat opor ayam sangat mudah dan nggak ribet, kan?
Step by step 21. Opor ayam mudah untuk lebaran
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, garam, lada, ketumbar, pala, dan gula pasir hingga lembut.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor indofood, daun salam, dan sereh. Tunggu hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai keinginan.
- Setelah setengah matang, saya pindahkan ayam dari wajan ke panci presto. Tunggu hingga mendidih dan peluit berbunyi (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Jika sudah berbunyi, matikan api, keluarkan uap secara perlahan (kalau menggunakan panci biasa atau wajan bisa skip step ini).
- Masukkan santan kara yg sudah dilarutkan oleh air. Ketika santan sudah masuk, opor harus diaduk terus ya sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Opor ayam untuk lebaran sudah jadi. Dijamin enak. Lebih enak lagi pakai bawang goreng dan sambel goreng ati.
Cara memasak opor ayam: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Kuah opor ayam mudah mengental karena pada gelantin dalam tulang ayam. Semakin lama dimasaknya, gelatin pada ayam akan makin banyak keluar.