ads/auto.txt Cara Meracik Opor Ayam Terbaik

Cara Meracik Opor Ayam Terbaik

Enak, Segar dan Sedap.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor Ayam Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Anda perlu 1 kg untuk ayam.
  2. Anda perlu 1 buah untuk Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pada ayam).
  3. Siapkan untuk Bumbu dihaluskan:.
  4. Anda perlu 8 siung untuk Bawang putih.
  5. Siapkan 6 siung untuk Bawang merah.
  6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
  7. Siapkan 1/2 ruas untuk jahe.
  8. Anda perlu 1/2 sdm untuk Ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdm untuk merica bubuk.
  10. Siapkan 2 buah untuk kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (cukup dimemarkan).
  12. Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai (cukup dimemarkan).
  13. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
  14. Anda Membutuhkan 2 biji untuk asam jawa.
  15. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  16. Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
  17. Anda Membutuhkan Sedikit untuk minyak goreng untuk menumis bumbu.
  18. Siapkan untuk Santan (bisa santan kelapa atau bisa juga 1 buah santan kara).
  19. Anda Membutuhkan untuk Air.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Step by step Opor Ayam

  1. Cuci bersih ayam, setelah dicuci bersih ditambahkan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci bersih. Air perasan jeruk nipis berfungsi menghilangkan bau amis karena saya tidak menggoreng ayamnya terlebih dahulu..
  2. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, merica, kemiri), bisa diulek menggunakan cobek, bisa juga diblender.
  3. Bumbu yg telah dihaluskan ditumis sampai harum, daun salam serta lengkuas & serai yg telah dimemarkan dimasukkan juga.
  4. Setelah itu masukkan ayam ke dalam wajan yg berisi bumbu tumis, aduk sampai bumbu merata pada ayam, lalu tambahkan air.
  5. Masukkan asam jawa, garam, dan gula (Saya tidak memakai penyedap rasa). Masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk.
  6. Setelah ayam empuk, tambahkan santan secara perlahan, dan aduk pelan sampai mendidih kembali.
  7. Setelah mendidih, matikan kompor dan opor ayam siap disajikan.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.