ads/auto.txt Resep: Opor Ayam Terbaru

Resep: Opor Ayam Terbaru

Enak, Segar dan Sedap.

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor Ayam Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

  1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
  2. Anda perlu 10 lembar untuk daun salam.
  3. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
  4. Anda perlu 3 batang untuk serai.
  5. Siapkan 500 ml untuk santan kental.
  6. Anda perlu 2 lt untuk air.
  7. Anda perlu 1 rimpang untuk lengkuas muda, iris tipis.
  8. Anda perlu untuk (1 lt untuk rebusan pertama, sisanya untuk kuah opor).
  9. Siapkan 3 batang untuk bawang daun, potong-potong.
  10. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir dan kaldu bubuk.
  11. Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng untuk taburan.
  12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
  13. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
  16. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  17. Siapkan 1 sdt untuk merica.
  18. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri, sangrai.
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
  20. Siapkan Secukupnya untuk garam.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.

Langkah-langkah Opor Ayam

  1. Potong-potong ayam jadi 12 bagian, lalu cuci bersih. Lalu rebus air tambahkan 2 lembar daun salam, 1 batang serai, 1 irisan lengkuas dan 2 buah daun jeruk hingga mendidih, masukan ayam, biarkan 2-3 menit. Buang air rebusan, biar sisa darah dan kotorannya hilang..
  2. Panaskan 1 lt air yang baru hingga mendidih, masukan ayam, masak dengan api kecil, selama 5 menit, tutup lalu matikan kompor, biarkan 30 menit (supaya cepat empuk). Sambil menunggu, ulek semua bumbu halus, lalu tumis bersama sisa sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Setelah 30 menit, nyalakan kompor, masak hingga kaldu keluar..
  3. Pindahkan ayam beserta kaldu ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan santan, aduk rata, lalu beri gula pasir dan kaldu bubuk. Terakhir masukan bawang daun. Aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan kompor..
  4. Sajikan dalam mangkok, beri taburan bawang goreng. Dimakan bersama ketupat, hmm enak banget 😍..

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.