Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish.

I myself remember how this is one of my favorite dishes when I was a child myself. Although many Indonesian serve opor ayam as part of a set rice meal, it. This recipe is popular in Java island. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam, potong menjadi 12 bagian.
Siapkan 1 sachet untuk santan instan.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kunyit.
Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1 1/2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan 1 sdt untuk merica.
Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
Siapkan 2 batang untuk sereh.
Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 ruas jempol untuk laos.
Siapkan untuk Pelengkap.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Anda perlu sesuai selera untuk penyedap.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
Anda perlu secukupnya untuk air.
Anda Membutuhkan untuk minyak untuk menumis.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice.

Instruksi Opor Ayam

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.
Masukkan ayam, aduk-aduk, sampai ayam berubah warna.
Masukkan air sampai ayam terendam seluruhnya.
Tambahkan garam, penyedap, dan gula.
Masak hingga air mendidih, masukkan santan sambil sesekali di aduk.
Masak dengan api kecil, hingga muncul kaldu dipermukaan air..

Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis. Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.