Cara Memasak Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam.

Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk Ayam Kampung.
2. Siapkan 3 lmbr untuk Daun Jeruk.
3. Anda Membutuhkan 3 lmbr untuk Daun Salam.
4. Siapkan 1 bh untuk Sereh.
5. Anda perlu 1 bks untuk santan (sy pakai sun kara uk. Sedang).
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Jahe.
7. Anda perlu 1 bh untuk Biji Pala.
8. Anda perlu Secukupnya untuk Gula, Garam, Kaldu Ayam, MSG.
9. Siapkan Secukupnya untuk Air.
10. Siapkan Secukupnya untuk Minyak.
11. Siapkan Secukupnya untuk Cabai Rawit Hijau (optional).
12. Anda Membutuhkan untuk Bahan Dihaluskan.
13. Anda Membutuhkan 3 Siung untuk Bawang Putih.
14. Siapkan 10 Siung untuk Bawang Merah.
15. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri.
16. Anda perlu 1/2 sdm untuk Ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt untuk Jinten.

Instruksi Opor Ayam

1. Bersihkan Ayam dan potong menjadi berapa bagian.. Panaskan Wajan dan masukan Minyak tunggu hingga panas.
2. Masukan Bumbu yang dihaluskan dan masukan daun jeruk, sereh, daun salam, jahe dan biji pala.. Tumis hingga harum.
3. Masukan Ayam aduk hingga rata dengan bumbu nya.. Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam empuk (krn sy menggunakan ayam kampung).
4. Setelah ayam dirasa sudah empuk masukan santan aduk hingga rata dan masukan cabai rawit hijau.
5. Tambahkan Gula, garam, MSG dan kaldu ayam secukupnya aduk dan cicipi rasanya... Jika rasa sudah pas tunggu sebentar agar semua meresap dan angkat..
6. Selamat Mencoba.