Gudeg telor krecek by Kedai 29. Gudeg Krecek Ayam Telor Komplit, Thamrin. Untuk kantong yang lagi cekak, ini boleh di coba. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas.
Simpel - Gudeg Nangka Ayam - Gudeg Jogja Simple - Sambal Krecek Temannya Gudeg - dan masih banyak lagi.
Tunggu apalagi, buat anda yang ingin membuat sajian Resep Gudeg, silakan coba aplikasi ini.
Jangan lupa untuk memberikan feedback rate dan atau review untuk pengembangan.
Anda dapat membuat Gudeg telor krecek by Kedai 29 menggunakan 33 bahan dan 11 step by step. Begini cara membuat Gudeg telor krecek by Kedai 29 yang baik.
Bahan-bahan Gudeg telor krecek by Kedai 29
- Anda perlu untuk Bahan n bumbu gudeg:.
- Anda perlu 1 kg untuk Nangka muda/tewel potong kotak.
- Siapkan 2 liter untuk Air utk merebus tewel,setelah empuk buang air nya Tiriskan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus: (buat 2x utk bumbu gudeg dan telur pindang).
- Siapkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Cabe merah.
- Siapkan 10 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu kasar:.
- Anda perlu 8 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Gula merah /selera.
- Siapkan 2 ruas jari untuk Lengkuas iris.
- Anda perlu untuk Sereh geprek.
- Siapkan untuk Teh celup 6 kantong/daun jati.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air.
- Siapkan untuk Bahan utk telor pindang:.
- Siapkan untuk Telor rebus sesuai selera jumlahnya,kupas hati2 agar mulus.
- Anda perlu untuk Bumbu halus n kasar sama seperti bumbu Gudeg.
- Anda perlu untuk Bahan utk sambal krecek/rambak:.
- Anda perlu 250 gr untuk Kerupuk rambak/kerupuk kulit matang.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Tempe potong dadu.
- Siapkan 100 gr untuk Kacang tolo rendam 3 jam,rebus dan tiriskan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 7 buah untuk Cabe merah.
- Siapkan untuk Bumbu kasar:.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Lengkuas geprek.
- Siapkan untuk Daun purut.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe rawit.
- Anda perlu untuk Gula garam.
Tidak lupa lauk gudeg juga tertuang dengan manisnya. Ditambah sambal krecek pedas, ayam kampung, telor bacem dan cakarnya menambah cita rasa gurih. Gudeg ama peyek e mantab gan! Gudeg, krecek, daun singkong, ayam, tahu dan telor, disiram kuah areh, disajikan dalam kendil, dan dimakan dengan nasi panas.
Langkah-langkah Gudeg telor krecek by Kedai 29
- Siapkan panci, masukkan 1 liter air, dan bumbu halus dan kasar...
- Aduk2 sampai mendidih,dan air berubah warna jadi coklat tua..buang teh celupnya setelah di dapat warna yg pas utk gudeg nya....
- Masukkan tewel yg sdh direbus tadi ke dalam panci bumbu..aduk2, tambahkan garam..cek rasa bila kurang manis..atau sesuai selera...
- Aduk terus tewel sampai kering, lebih enak kalau di inapkan semalam..bumbu lebih meresap.
- Membuat telur pindang: buat bumbu seperti bumbu halus gudeg, tambah kan 4 kantong teh celup, asam kandis sedikit,rebus dalam 1 liter air sampai mendidih...buang kantong teh celup.
- Masukkan telur rebus yang sdh di kupas bersih dan mulus..tambah kan 1 liter air..lalu rebus sampai air tinggal sedikit..cek rasa..sisihkan dan inapkan semalam.
- Membuat sambal krecek: tumis bumbu halus sampai berminyak dan wangi, masukkan daun purut n salam,gula garam penyedap sedikit bila suka...
- Masukkan tempe yg sudah di potong kotak dadu,aduk pelan..Masukkan kacang tolo yg sdh di rendam dan direbus,aduk terus, tambahkan rasa...Tambahkan 500 cc air/santan..aduk lagi.
- Masukkan kerupuk rambak yg sudah di goreng..aduk terus sampai kerupuk rambak lunak, masukkan cabe rawit sesuai selera..aduk2 pelan sampai air habis...
- Sajikan hangat..Gudeg lebih nikmat di nikmati setelah di inapkan semalam dan setelah di panasin...
- Selamat mencoba 😍😍.
From Review: gudeg favorit ketika. of Gudeg Pawon. Share your experience! "Gudeg Yu Sum.… komposisi nasi, telor, ayam, krecek dan tempenya itu proporsional, namun akan punya sensasi lebih, kalau porsi Jenis makanan pun beragam, yaitu nasi gudeg krecek ayam suwir, nasi gudeg krecek memakai paha bawah dan nasi gudeg krecek menggunakan telur dan ayam dada. Gudeg, a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. By Nea Hartono. central java creamy delicious godeg yogya gudeg jogjakarta gudeg yogyakarta halal indonesia indonesia food indonesian food java javanese jogjakarta krecek legendary food meal nasi. Gudeg Yu Djum Paket Nasi. - Gudeg Nangka - Gudeg Nangka Ayam Telur Tahu - Gudeg jantung pisang kuah - Gudeg nangka ceker ayam - Gudeg jogja - Gudeg sederhana dan telur pindang - Opor kental gudeg - Gudeg Jogja Pedas - Gudeg Jogja Praktis - Gudeg nangka kuah kuning - Gudeg kuah - Gudeg tanpa daun jati.