Sambel goreng krecek udang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur.
Anda dapat memasak Sambel goreng krecek udang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel goreng krecek udang yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek udang
- Anda perlu 100 gram untuk krecek rambak sapi.
- Anda perlu 15 buah untuk udang kupas.
- Siapkan 3 cm untuk ruas lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 65 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit utuh.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe rawit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi.
Step by step Sambel goreng krecek udang
- Cuci krecek rambak dengan air dingin biasa tiriskan, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan udang kupas, lengkuas,saos tiram,kecap manis, garam dan daun salam tumis sampai harum dan udang berubah warna menjadi merah.
- Masukkan santan kental 65 ml tambahkan sekitar 100 ml air, kemudian masukkan krecek rambaknya, masak dengan api kecil agar bumbu meresap tambahkan cabe rawit utuh.
- Terakhir koreksi rasa. Sambel goreng krecek udang siap disajikan.
Sambal goreng banyak ragamnya, salah satunya menu Sambal Goreng Printil Krecek. Cita rasa pedas dengan bumbu pekat pada menu ini bisa membangkitan selera makan kita. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan sampai supermarket memang bisa dijadikan bahan masakan dengan racikan resep yang. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.