Sambel Goreng Krecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Dijual kering di pasar tradisional. * Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek
- Anda perlu 1 bungkus untuk krecek kira kira 150gr.
- Siapkan untuk Tahu potong kecil2 goreng.
- Anda perlu 1 papan untuk pete.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 40 ml untuk santan kara.
- Siapkan untuk Bumbu Halus*.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe merah rebus sebentar.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur (optional).
Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau.
Instruksi Sambel Goreng Krecek
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, gula dan garam.
- Masukkan krecek, dan tahu yang sudah di goreng.
- Masukkan santan, tunggu sampe krupuk lembek dan kuah agak menyusut. Masukkan pete dan cabe rawit. Tambahkan kaldu jamur. Tes rasa, tunggu sampai kuah agak kering, angkat dan siap di santap.
- Jika krupuk blm lembek dan air sudah mengering tambahkan air secukupnya sampai kira2 krupuk melembek dengan sempurna.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan.