Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Sambel goreng lagi.yapp.memang ini salah satu menu Oh ya.ini aku buat sambal gorengnya.pakai krecek versi Solo.
Krecek adalah kulit sapi yang di olah dan di proses , dan di goreng, jadi kayak kerupuk gitu.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging
- Siapkan 1/4 untuk hati sapi.
- Siapkan 1/2 untuk daging sapi giling.
- Anda perlu 1/4 untuk kacang tolo.
- Anda perlu 1,5 liter untuk santan kelapa.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk krupuk kulit.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 6 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 Siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk ebi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya:.
- Siapkan untuk Lengkuas digeprek.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk sapi.
- Siapkan untuk Cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah besar diiris.
- Anda perlu untuk Pete.
Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Kamu bisa mengolahnya menjadi berbagai sajian yang nikmat, salah satunya sambal goreng krecek. Setelah itu, ambil satu sendok adonan daging dan bulat-bulatkan.
Step by step Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging
- Rebus hati sapi potong kotak2 kecil.
- Buat bakso dari daging giling, bumbui dengan lada dan sedikit garam. Rebus di air sampai matang. Angkat tiriskan.
- Siapkan bumbu2.
- Tumis bumbu halus masukkan lengkuas daun salam, pete, tumis sampai wangi.
- Masukkan hati sapi, bakso, kacang tolo. Aduk2..
- Masukkan santan, cabe rawit merah, irisan cabe merah, beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Masukkan kerupuk kulit. Masak sampai matang, sajikan..
Masukkan bola daging ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis. Resep Sambal Goreng Hati enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas Ada berbagai jenis sambal goreng, dari mulai udang, kentang, krecek, hingga sambal goreng hati Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran. Sambal goreng banyak ragamnya, salah satunya menu Sambal Goreng Printil Krecek. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.