Resep: Sambel goreng krecek Terlengkap

Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Anda dapat memasak Sambel goreng krecek menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sambel goreng krecek yang baik.

Bahan-bahan Sambel goreng krecek

1. Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk krupuk kulit perbngkus 5000.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tempe.
3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air /bs jg pake santan.
4. Siapkan untuk Bumbu halus :.
5. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas ibu jari untuk jahe.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk telunjuk kunyit.
9. Siapkan Secukupnya untuk cabe merah & rawit.
10. Anda perlu 3,5 butir untuk kemiri.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
12. Siapkan untuk Bumbu pelengkap :.
13. Siapkan 1-2 lbr untuk daun salam.
14. Anda Membutuhkan 1 btng untuk sere.
15. Anda perlu 4 lbr untuk daun jeruk.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lengkuas.
17. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada bubuk.
18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
19. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
20. Anda perlu Sedikit untuk kecap.
21. Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.

CARA MEMBUAT SAMBEL GORENG KRECEK : Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, sampai mendidih. Masukkan krecek, kacang tolo, gula pasir, dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, sampai mendidih.

Step by step Sambel goreng krecek

1. Siapkan bumbu halus.
2. Iris tempe sesuai selera. rendam krecek dg air diamkan bbrp saat. Tiriskan..
3. Panaskan minyak utk goreng tempe. Goreng tempe sampe kering..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampe beraroma, masukkan santan bumbu pelengkap kecuali kecap & bawang goreng, aduk rata. Cek rasa. Masukkan tempe aduk, biarkan bbrp saat. Masukkan krecek, aduk. Tambahkan sedikit sj kecap, aduk rata, cek rasa, biarkan sampe santan menyusut & bumbu meresap, taburi bawang goreng, aduk. Angkat sajikan..

Kecilkan apinya, masukkan cabai rawit utuh, aduk. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.