Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe).
Anda dapat membuat Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe) menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe) yang baik.
Bahan-bahan Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe)
- Siapkan 250 gr untuk cecek/ krecek sapi.
- Siapkan 1 bungkus untuk tahu.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Seruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula dan kaldu jamur totole.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 31 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 buah untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
- Siapkan Seruas untuk jahe.
- Siapkan Sedikit untuk trasi.
Instruksi Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe)
- Labu siam potong seperti korek api, rendam d air garam 15 menit lalu tiriskan.
- Tahu dan tempe potong dadu, lalu goreng setengah matang. Potong cecek/krecek kecil2 (selera).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum.
- Masukkan krecek/cecek kemudian tambahkan air 1L. Tambahkan garam, kaldu jamur totole dan gula. Koreksi rasa.
- Ketika krecek/cecek sudah empuk, masukkan labu siam tunggu sampai layu baru masukkan tahu tempe.
- Tambahkan santan. Tunggu mendidih dan matikan kompor.. Siap d hidangkan.