Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel goreng krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek
- Anda perlu untuk Bahan utama.
- Siapkan untuk Krecek 2 bungkus (aku pake yg 5k/bungkus) cuci dan sisihkan.
- Siapkan untuk Tahu kulit 1 kantong (isi 10 yg bentuk segi tiga.
- Siapkan secukupnya untuk Kacang tolo.
- Anda Membutuhkan untuk Sandung lamur atau daging sop2an (sekedarnya aja untuk sedep2an).
- Anda perlu untuk Santan - + 1 liter dari 1 buah kelapa (boleh pake yg instan).
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk Bawang putih.
- Anda perlu 6 buah untuk Cabe keriting merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda perlu Sedikit untuk terasi (saya pake setengah bungkus yg terasi abc).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu kasar.
- Siapkan untuk Jahe 2 ruas jari (geprek).
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas 2 ruas jari (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Daun jeruk dua lembar (buang batang tengah).
- Anda perlu untuk Serai 1 batang (geprek).
- Siapkan untuk Cabe rawit merah atau hijau (utuh).
Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas.
Step by step Sambel goreng krecek
- Rendam kacang tolo kalau bisa semalaman agar proses memasak tdk terlalu lama, kalo gak sempat merendam silahkan rebus langsung hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu kasar kecuali cabe rawit. Lanjutkan menumis hingga semakin wangi..
- Masukkan sandung lamur atau tetelan sop2an lalu aduk sambil terus memasak hingga daging berubah warna..
- Tambahkan santan, kacang tolo rebus dan cabe rawit utuh sambil terus diaduk agar tidak pecah, usahakan masak dgn api sedang saja. Setelah kuah mendidih masukkan tahu kulit sambil terus memasak..
- Setelah tahu dirasa mulai menyerap masukkan krecek yg sudah dicuci, beri garam, gula merah dan penyedap rasa sambil test rasa... Lanjut masak hingga kuah berkurang..
- Pindahkan ke mangkuk saji dan selamat mencoba 😘.
Tambahkan cabai rawit merah dan hijau. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja.