Sambal Krecek Kerupuk Kulit. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Resep sambal goreng krecek kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Pabrik Kerupuk Kulit Kerbau Kudus Eyang Kriuk.
Places Semarang, Indonesia OtherKitchen/Cooking Krecek Rambak Kulit Kerbau & Sapi.
Anda dapat memasak Sambal Krecek Kerupuk Kulit menggunakan 15 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sambal Krecek Kerupuk Kulit yang benar.
Bahan-bahan Sambal Krecek Kerupuk Kulit
- Anda perlu secukupnya untuk Kerupuk Kulit,.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk laos.
- Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk serai, ambil putihnya.
- Anda perlu 3 untuk cabe rawit utuh, kalau suka pedas tinggal disesuaikan ya.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula, saya pakai gula aren.
- Anda perlu untuk Santan, saya pakai kira-kira 30 ml santan instant.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 6 untuk cabe merah keriting.
Cocok UNTUK GUDEG, Sambal Goreng Krecek Kuah/Kering Kualitas Super Premium Dimasak/Dipanaskan. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas memang endeus banget, yaa… Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah!
Step by step Sambal Krecek Kerupuk Kulit
- Rendam Kerupuk Kulit dengan air, tujuannya untuk mengurangi minyak goreng di dalamnya, bilas lakukan berulang sampai minyak berkurang..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam, cabe rawit, laos, sereh. Tumis sampai bumbu tanak..
- Tambahkan air, masukan Kerupuk Kulit, Garam, gula dan santan. Masak sampai bumbu meresap, angkat..
Dijual kering di pasar tradisional. * *)Kacang tolo: Disebut juga kacang tunggak. Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih pasti akan menjadi hidangan yang super lezat. Cocok sekali untuk ide santapan ketika ada acara seperti hajatan, menyambut tamu, atau bahkan sekadar dimakan bersama keluarga. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi. Krecek biasanya identik dengan sambal goreng.