Santan lombok ijo rebung mix krecek(kerupuk kulit). Masak Sambal Goreng Krecek Kulit Kerbau Tulungagung With Kentang Dan Lombok Ijo di Swiss. Membuat Jangan lombok krecek adalah masakan yang berasal dari kampung halaman saya yaitu Beli sayur lombok untuk sarapan, lombok ijo di penjual ini enak banget sob yang beli sampai rela ngantri banyak. Spesial menu lebaran pedas sambal goreng krecek Bahan isian - Kerupuk kulit.
Resep sambal goreng krecek kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah.
Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Rabus ceker ayam sampai matang. b.
Anda dapat memasak Santan lombok ijo rebung mix krecek(kerupuk kulit) menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Santan lombok ijo rebung mix krecek(kerupuk kulit) yang benar.
Bahan-bahan Santan lombok ijo rebung mix krecek(kerupuk kulit)
- Siapkan 500 gr untuk rebung(sudah beli rebus).
- Siapkan 5 bks untuk krecek.
- Siapkan 1 batang untuk tempe.
- Siapkan 1-2 bks untuk kara.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Siapkan 10 untuk cabe merah.
- Siapkan 20 untuk /secukupnya rawit.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 6 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu kasar.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe hijau besar(iris2).
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah (iris2).
- Siapkan Secukupnya untuk rawit (iris2).
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 untuk masako ayam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula.
- Siapkan 1 sdt untuk micin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Masukkan tempe, tahu, lombok ijo dan semua bahan bumbu. c. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Tetapi memang yang ada dipasaran biasanya terbuat dari kulit sapi karena memang lebih murah harganya. Selain itu tiap daerah pun mempunyai jenis tersendiri seperti jogja.
Langkah-langkah Santan lombok ijo rebung mix krecek(kerupuk kulit)
- Siapkan bumbu halus, iris bumbu kasar, dan rebus lagi rebung yang sudah dibeli, lalu tiriskan.
- Iris tempe memanjang, lalu tumis bumbu kasar hingga wangi, lalu masukan bumbu halus tumis hingga matang.
- Jika bumbu sudah matang masukan tempe, aduk hingga merata beri air sedikit, siapkan krecek.
- Lalu masukan rebung dan krecek, beri penyedap, dan santan kara, masukan air secukupnya, aduk2 hingga mendidih dan matang, jika kematangan pas krecek lembut, icip sesuai selera, lalu matikan kompor, tiriskan.
Pusat kerupuk kulit khas Lombok eceran maupun grosir, makanan dan jajanan oleh-oleh khas Lombok. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit sapi di Sunda, Bandung biasa disebut dorokdok. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama tahu atau tempe atau oncom.