Sambal Goreng Krecek.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Krecek menggunakan 23 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal Goreng Krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek
- Anda perlu 1 bungkus untuk krecek, Rendam air 5 menit dan buang airnya.
- Anda Membutuhkan 2 kotak untuk tahu. Potong kecil, goreng.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk tempe, potong kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Sekeping gembus, potong (optional).
- Siapkan 4 buah untuk telur puyuh, goreng sebentar (optional).
- Siapkan 4 potong kecil untuk daging ayam/ tetelan sapi (optional).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara, boleh merek lain/ pake santan fresh.
- Siapkan 650 untuk air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai merah, iris.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit utuh.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, lada, penyedap.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit merah (sesuaikan dg selera pedasnya ya).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk rebon / 1 bks terasi ABC.
Instruksi Sambal Goreng Krecek
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk rata sampai bumbu matang..
- Masukan krecek dan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air dan santan, aduk agar santan tidak pecah.
- Masukan tempe, tahu, gembus, dan telur. Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap secukupnya.
- Masak sampai matang dan air menyusut..
- Koreksi rasa dan sajikan.