Sambel Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Kali ini Gerry Girianza akan membuat salah satu resep makanan buatan nenek yang merupakan favoritnya saat Lebaran tiba, yaitu Sambal Goreng Krecek.
Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sambel Goreng Krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek
- Anda Membutuhkan 10 pasang untuk ati ampela (rebus, potong potong).
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk krecek sapi.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk kacang tolo, rebus terpisah hingga empuk.
- Anda perlu 1 papan untuk tahu potong potong, goreng.
- Anda perlu 1 buah untuk kelapa, ambil santannya, pisahkan santan kental dan encer.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 3 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk trasi kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Air asam jawa (dari kurleb 10 biji asam).
- Siapkan 3 lembar untuk daun dalam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
Dijual kering di pasar tradisional. * Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Instruksi Sambel Goreng Krecek
- Siapkan bahan terlebih dahulu beserta bumbu.
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan matang, masukkan ati ampela yang sudah direbus, lalu tambahkan santan encer, masukkan kacang tolo rebus..
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, air asam, tambahkan sedikit air, masukkan krecek, masak hingga krecek lunak.
- Setelah krecek lunak, tuang santan kental sambil diaduk hingga mendidih, matikan api segera..
Various applications Recipes Or Food Sambal Goreng this krecek book contains a collection of miscellaneous recipes or food related to how to make and cook foods that are healthy and nutritious. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.