Sambal Goreng Krecek kacang Tolo.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek kacang Tolo menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal Goreng Krecek kacang Tolo yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek kacang Tolo
- Anda perlu 75 gr untuk kerupuk krecek.
- Siapkan 700 ml untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 100 gr untuk kacang Tolo.
- Anda perlu 2 lembar untuk Salam.
- Anda perlu 2 cm untuk Lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 sdt untuk Gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 20 buah untuk Cabai rawit merah dan hijau.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Terasi.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk Cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah untuk Cabe merah besar, buang bijinya.
Instruksi Sambal Goreng Krecek kacang Tolo
- Rebus kacang tolo lalu tiriskan, Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan salam dan lengkuas.
- Tuang santan, masak sampai mendidih dg api sedang kecil sambil sesekali diaduk. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata..
- Masukkan kerupuk kreceknya, aduk rata, masak sampai krupuk layu dan bumbu meresap,dan masukkan kacang tolonya terakhir tambah cabe rawit merah dan hijau, aduk rata sampai agak layu. Matikan api dan siap disajikan.