Oseng pedas krecek terong tempe. Halo guys, kali ini saya membuat masakan sederhana dari bahan terong hijau dan kacang panjang. Meskipun sederhana, kalau dimasak dengan teknik yang tepat. How to make tempeh+green bean stir fry.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Oseng-oseng tempe, resep masakan murah dan hemat cocok untuk segala suasana!
Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi.
Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan.
Anda dapat membuat Oseng pedas krecek terong tempe menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Oseng pedas krecek terong tempe yang benar.
Bahan-bahan Oseng pedas krecek terong tempe
- Anda perlu 1/4 untuk krecek.
- Siapkan 2 buah untuk terong.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 sdm untuk sisir gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan 1/2 gelas untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah kecil.
Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat. Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda. Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa. Oseng Oseng Tahu Pedas Mantap Banget Stir Fried Spicy Tofu.
Langkah-langkah Oseng pedas krecek terong tempe
- Bersihkan krecek, rendam 15 menit di air panas dg diberi ½ sdm garam n cuka, agar bau amisnya hilang. Setelahnya potong berbentuk square.
- Cuci bersih sayur terong dan potong tidak terlalu memanjang.
- Potong juga tempe berbentuk dadu.
- Siapkan bumbu. Kemudian kupas bawang merah, bawang putih, dan potong cabe merah besar. Masukan bahan2 ke blender kecuali daun jeruk lengkuas sereh dan daun salam. Blender jangan terlalu halus agar masih terlihat cabenya. Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukan daun salam daun jeruk lengkuas sereh. Tumis hingga berminyak harum.
- Jika sudah harum berminyak, masukan krecek tumis hingga 10 menit, selanjutnya masukan terong goreng dan tempe goreng. Ratakan bumbu dan oseng, beri garam gula merah tes rasa. Beri sedikit air atau ½ gelas air agar lebih tanek kalo orang jawa bilang. Asatkan sambil di oseng.
- Ketika sudah asat, matikan api. Dan oseng pedas krecek terong tempe siap dinikmati 🥰.
Masak Terong Gini Aja Enak Ala Dapur Bu Yun. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Salah satunya kalau dikombinasikan dengan bumbu sambal goreng. Ya, pasti banyak yang mengenal sambal goreng kenteng krecek tetapi banyak yang belum pernah mencoba.. Rugi deh kalau melewatkan resep oseng Krecek Taosi ini.