Sambal krecek kacang tolo. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Menu Khas Lebaran. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo.
Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci.
Anda dapat memasak Sambal krecek kacang tolo menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal krecek kacang tolo yang benar.
Bahan-bahan Sambal krecek kacang tolo
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk kerupuk kulit / krecek (kira kira 250gr).
- Anda perlu 200 gr untuk kacang tolo.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu 15 bh untuk cabe rawit jablay (me campur rawit ijo).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 7 bh untuk Cabe merah.
Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air sampai. Menu makanan kali ini, Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo. Cooking Ingredients Cooking Recipes Vegetable Recipes Chicken Recipes Sambal Recipe Indonesian Cuisine Indonesian Recipes Malay Food Indian Food Recipes. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping.
Langkah-langkah Sambal krecek kacang tolo
- Rendam kacang tolo semalaman. Esoknya cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum,daun salam, lengkuas.
- Masukan air Dan kara. Air agak banyak karena nantinya krecek menyerap banyak air.
- Masukan kacang tolo masak sampai empuk.
- Jika sudah empuk, masukan krecek dan Cabe rawit. Beri gula, garam, penyedap rasa.
- Masak sampai bumbu meresap ke krecek.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Sambal krecek is part of the side dish to accompany nasi gudeg. Find Sambal Goreng Krecek Javanese Spicy Stew stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Sambal Goreng Krecek. Javanese spicy stew of cattle skin crackers (krecek) with Javanese red bean (kacang tolo); a typical side dish for gudeg. Rasa Sayange Sambal Goreng Kentang Krecek Kacang Tolo.