Krecek santan bumbu merah. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih, bawang merah, dan bahan bumbu Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan.
Selanjutnya, tambahkan krecek yang telah disiapkan.
Aduk - aduk hingga kerupuk kulit layu.
Tuangkan santan kemudian masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Anda dapat membuat Krecek santan bumbu merah menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Krecek santan bumbu merah yang benar.
Bahan-bahan Krecek santan bumbu merah
- Siapkan 100 gr untuk krupuk krecek.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Kikil sapi.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan 65ml.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 9 untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Siapkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu untuk bumbu tambahan.
- Anda Membutuhkan 3 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 btg untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan seruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bubuk cabe merah.
Masukkan santan, cabai rawit merah, air asam jawa, gula merah, dan kacang merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Ketika santan sudah sedikit mendidih, masukkan potongan krecek ke dalamnya.
Langkah-langkah Krecek santan bumbu merah
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukan tomat yg di iris tipis,dan masukan bumbu tambah.
- Potong kecil2 kikilnya dulu, lalu haluskan semua bahan bumbu halus.
- Setelah bumbu harum,masukan satu gelas air aduk,masukan jg kikilnya tunggu sampai kikil matang,tambahkan santan dan cabe rawit utuh, terahir masukan kreceknya tunggu sampai mengempes atau terendam semua baru sajikan😊.
Masak hingga airnya sedikit menyusut dan rasanya sudah pas. Sajikan sambal goreng krecek dengan nasi hangat. Lalu tumis bumbu bersama bahan pelengkap lainnya. Resep sambal goreng krecek kering paling enak dengan rasa pedas cabe rawit merah utuh. Resep krecek kerupuk kulit bahkan menjadi menu alternatif Cara bikin masakan sambal goreng krecek kuah kering ini bisa dibilang cukup mudah.