Sayur Krecek Tahu. Krecek biasanya identik dengan sambal goreng. Krecek ini biasa disajikan dengan gudeg khas Yogyakarta. Memang krecek biasanya identik dengan aneka masakan khas Jawa.
Biasanya tahu ini bisa dibel di penjual sayur keliling.
Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan kacang merah maupun kacang tunggak juga sama lezatnya.
Sayur sambal goreng krecek pedas enak.
Anda dapat membuat Sayur Krecek Tahu menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sayur Krecek Tahu yang benar.
Bahan-bahan Sayur Krecek Tahu
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk krecek.
- Siapkan 5 buah untuk tahu coklat.
- Siapkan 1 papan untuk pete.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan sedang.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula merah.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga. Resep sayur lodeh yang berikutnya adalah lodeh tahu tempe krecek. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad.
Step by step Sayur Krecek Tahu
- Siapkan krecek, rendam dengan air secukupnya hingga layu selama 15 menit lalu tiriskan..
- Siapkan pete dan potong-potong tahu kulit-nya, siapkan juga bumbunya..
- Haluskan cabe merah lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya, angkat jila sudah merah. Iris bawang merah dan bawang putih, siapkan wajan lain, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan sedikit kecoklatan,.
- Lalu tambahkan cabe halus yang sudah ditumis tadi, daun salam, lengkuas dan pete, aduk rata, lalu tambahkan potongan tahu kulit..
- Beri santan, garam dan gula merah, lalu aduk hingga tercampur, masak hingga santan mendidih, lalu tambahkan kerupuk kulit yang tadi sudah direndam..
- Aduk rata, lalu masak hingga kuah mengental dan jangan lupa dicicipi..
Sambal Goreng Tahu dan Krecek Kulit. Sayur pepaya muda krecek ini akan membuat acara makan anda bersama keluarga menjadi berbeda. Cita rasanya yang enak dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek.