Kulit Sapi Bumbu Mercon (Krecek). Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Salah satunya kalau dikombinasikan dengan bumbu sambal goreng. Ya, pasti banyak yang mengenal sambal goreng kenteng krecek tetapi banyak yang belum pernah mencoba.
Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu.
Tambahkan cabai merah dan hijau. resep sayur krecek dengan kombinasi tahu kulit dengan rasa yang lezat dan gurih. cara memasak sayur krecek istimewa ini juga sangat mudah dan Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, Masukkan irisan bawang bombay, irisan cabai hijau, lengkuas, serai, dan daun salam lalu aduk.
Seperti resep satu ini, Oseng Mercon Kikil Sapi, yang wajib dicoba bagi penyuka rasa pedas.
Anda dapat memasak Kulit Sapi Bumbu Mercon (Krecek) menggunakan 14 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kulit Sapi Bumbu Mercon (Krecek) yang baik.
Bahan-bahan Kulit Sapi Bumbu Mercon (Krecek)
- Siapkan 1/4 kg untuk kulit sapi (cuci, rebus jangan terlalu empuk, potong).
- Anda perlu untuk ± 100 ml air.
- Anda perlu 1 sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu Secukupnya untuk lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk gula dan garan.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Mercon.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang merah (iris).
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih (iris).
- Siapkan 1 buah untuk cabe besar merah (iris serong).
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit setan (boleh ditambahkan, iris).
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam (sobek).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
Bumbu halus Cara membuat : Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai menhgeluarkan aroma harum. Resep Membuat Seblak Mercon Kumplit Lengkap dengan Bumbu Super Pedas. Masukkan caism bersama dengan bakso sapi yang sudah dipotong merata. Lalu aduk dan masak sampai layu Baru kemudian masukkan kerupuk bersama dengan krecek kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata.
Instruksi Kulit Sapi Bumbu Mercon (Krecek)
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Masukkan semua bahan bumbu mercon, tumis hingga harum..
- Tambahkan kulit sapi/krecek yang telah direbus (± 10-20 menit). Masukkan air, kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, dan garam. Diamkan hingga kuah meresap, tes rasa, dan siap santap ❤.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. Sebelumnya diamkan dulu krecek atau kulit sapi dalam air agar kotorannya terangkat serta teksturnya agak lunak. Setelah dibiarkan dalam air dan kotorannnya terangkat kemudian tiriskan. Selanjutnya haluskan bahan bumbu masakan kemudian masak dengan cara ditumis sampai beraroma harum.