Sambel goreng krecek simpel. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Great recipe for Krechek Sambal with Cowpeas (SAMBAL GORENG KRECEK). "SAMBAL GORENG KRECEK" is a typical food from Jogja, and usually served as a complement to Gudeg. This dish is used as a complement, because its enjoyable hot taste will balances the sweet taste of Gudeg.
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.
Lihat juga resep Sambal krecek enak lainnya!
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek simpel menggunakan 14 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambel goreng krecek simpel yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek simpel
- Anda perlu untuk Krupuk kulit 1 plastik besar.
- Anda perlu untuk Tempe dipotong2.
- Anda perlu untuk Tahu dipotong2.
- Anda perlu untuk Pete dibelah.
- Anda perlu untuk Bumbu instan sambal goreng.
- Anda perlu untuk Santan instan.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe rawit merah.
- Siapkan untuk Terasi sachet 1 aja.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Air matang (blh byk 2 gelas/sdikit saja) trgantung selera.
- Anda perlu untuk Minyak unt menumis.
Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Krecek made of cowhide so crispy. This menu is perfect if with gudeg. sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew.
Langkah-langkah Sambel goreng krecek simpel
- Panaskan sdikit minyak diwajan, masukkan bumbu instan sambal goreng, aduk2 tumis hingga harum.Masukkan santan instan aduk hingga merata dg bumbu instan, beri air matang,aduk smpai warna menguning..
- Masukkan tempe,tahu,pete krupuk kulit,cabe,beri garam penyedap rasa,lada,trasi, gula pasir. Masak hingga matang dan meresap, koreksi rasa.Angkat dan sajikan..
Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Pengen Sambal Pedas Dan Bikin Nagih?