Roti Jala & Kari Daging.
Anda dapat memasak Roti Jala & Kari Daging menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Roti Jala & Kari Daging yang baik.
Bahan-bahan Roti Jala & Kari Daging
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Roti Jala :.
- Anda perlu 150 gr untuk Tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk Air matang.
- Siapkan 50 ml untuk Santan (saya pakai kara).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Mentega cair.
- Siapkan 1 butir untuk Telur.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk kari bubuk/kunyit bubuk (optional).
- Anda perlu untuk Bahan Kari Daging :.
- Anda perlu 500 gr untuk Daging kambing/sapi.
- Anda Membutuhkan 1 kotak kecil untuk Santan instan.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam gula.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Bubuk Kari.
- Siapkan 4 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Bumbu homemade (duo bawang dan jahe diblender dan ditumis).
- Anda perlu 1 sdm untuk Kecap manis.
Langkah-langkah Roti Jala & Kari Daging
- Buat kari daging dahulu, daging yang saya pakai tulangan kambing dan daging sapi yang sudah direbus lebih dulu supaya sudah empuk. Tumis bumbu homemade, masukkan daging dan tulang rebus beri air dan rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu kari, garam gula dan kecap serta daun salam. Aduk hingga mendidih dan daging matang..
- Membuat roti jala, campur semua bahan dalam wadah. Aduk rata sampai tidak menggerindil, masukkan dalam botol bekas dan tutupnya beri lubang.
- Panaskan teflon dan tuang seperti jala, tunggu hingga adonan tidak basah lagi, lipat dan gulung. Angkat jangan sampai gosong ya, gunakan api sedang cenderung kecil. Lakukan hingga habis.
- Sajikan bersama bawang goreng.