Nasi Kari Cumi Panggang.
Anda dapat memasak Nasi Kari Cumi Panggang menggunakan 10 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Nasi Kari Cumi Panggang yang baik.
Bahan-bahan Nasi Kari Cumi Panggang
- Anda Membutuhkan 4 gelas untuk nasi putih.
- Anda perlu 2 ekor untuk cumi-cumi ukuran sedang (bisa diganti udang tanpa kulit, daging sapi, daging ayam, atau daging kambing).
- Siapkan 2 buah untuk bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 2 sdm untuk bumbu kari bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 5 sdm untuk kacang polong.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat, buang biji/isinya, potong kotak-kotak kecil.
- Anda perlu untuk minyak sayur, untuk menumis.
Step by step Nasi Kari Cumi Panggang
- Bersihkan cumi-cumi. Buang tinta dan isi perutnya. Buang juga bagian mata. Kulit dikelupas. Jafi tersisa dagingnya yang berwarna putih. Potong-potong sesuai keinginan (kalo saya bentuk kotak dengan sebelumnya dikerat-kerat dulu). Sisihkan..
- Siapkan nasi dalam mangkuk besar. Sisihkan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan bubuk bumbu kari. Aduk rata hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam mangkuk yang berisi nasi tadi. Sisihkan..
- Panaskan 1 sdm minyak sayur, masukkan potonga cumi-cumi. Tumis sebentar. Angkat. Lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi nasi tadi. Kalo bisa air yang keluar dari tumisan ini jangan dimasukkan..
- Masukkan juga kacang polong. Lalu aduk campuran bahan-bahan secara rata..
- Olesi seluruh permukaan dalam pinggan tahan panas dengan margarin. Lalu masukkan nasi campur tadi kedalamnya. Ratakan. Taburi potongan tomat. Tutup dengan aluminium foil. Dan panggang dalam oven selama 15 menit..