ads/auto.txt Resep: Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja Terbaik

Resep: Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja Terbaik

Enak, Segar dan Sedap.

Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja.

Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja Anda dapat memasak Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja yang benar.

Bahan-bahan Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja

  1. Siapkan 100 gram untuk kacang tolo.
  2. Anda Membutuhkan 150 gram untuk krecek.
  3. Siapkan 5 bh untuk ampela (potong sesuai selera).
  4. Anda Membutuhkan 5 bh untuk ati ayam (potong sesuai selera).
  5. Siapkan 500 ml untuk santan kental.
  6. Siapkan 1 btg untuk sereh (geprek).
  7. Siapkan 2 cm untuk jahe (geprek).
  8. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkoas (geprek).
  9. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
  10. Anda perlu 5 lbr untuk daun jeruk.
  11. Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe rawit utuh.
  12. Anda perlu 6 bh untuk jabe rawit iris.
  13. Siapkan secukupnya untuk Garam dan gula.
  14. Siapkan untuk Bumbu halus.
  15. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
  16. Anda perlu 10 buah untuk cabe merah.
  17. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
  18. Siapkan 2 btr untuk kemiri.
  19. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kencur.
  20. Anda perlu 1 sdt untuk lada.

Step by step Sambel Krecek Ati Ampela Khas Jogja

  1. Rendam krecek dalam air hingga empuk.angkat dan tiriskan.didihkan air kemudian rebus kacang toro hingga empuk lalu tiriskan..
  2. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh,daun salam,daun jeruk serta jahe dan lengkoas.aduk hingga rata.
  3. Masukan ati dan ampela.aduk hingga berubah warna kemudian masukan santan, masak dengan api kecil.aduk hingga rata.masukan garam dan gula serta cabe rawit iris dan utuh..
  4. Masukan kacang toro lalu aduk kembali hingga merata.sesaat sebelum diangkat masukan krecek kemudian aduk lagi sebentar.HAPPY COOKING !!!!.