265. Sayur Krecek. Hai gaess.terima kasih udah selalu nonton n mendukung channelku. Buat temen² yang baru bergabung aku ucapkan terima. Sambel goreng krecek Pedas pendamping Gudeg Jogja.
Resep sayur krecek sambal goreng ini tidak harus menggunakan kacang tolo, jika sulit mencarinya bisa diganti dengan.
Krecek biasanya identik dengan sambal goreng.
Krecek ini biasa disajikan dengan gudeg khas Yogyakarta.
Anda dapat membuat 265. Sayur Krecek menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat 265. Sayur Krecek yang baik.
Bahan-bahan 265. Sayur Krecek
- Anda perlu 1 bungkus untuk krupuk krecek.
- Anda perlu 1 genggam untuk kacang tolo (rendam semalaman).
- Anda perlu 4 buah untuk tahu kulit.
- Siapkan 100 gr untuk kikil sapi.
- Siapkan 500 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tempe (potong dadu goreng sebentar).
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur/garam & gula merah.
- Anda perlu untuk 💮 Bumbu Halus:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah gede.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit setan.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk 💮 Bahan cemplung :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 10 buah untuk cabai rawit setan (utuh).
Memang krecek biasanya identik dengan aneka masakan khas Jawa. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Langkah-langkah 265. Sayur Krecek
- Rebus kacang tolo hingga empuk, buang airnya, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung kecuali cabai. Hingga harum..
- Masukkan kikil, tempe, kacang tolo dan cabai utuh. Beri santan. Biarkan mendidih..
- Masukkan tahu kulit.. Kaldu jamur/garam dan gula merah secukupnya..koreksi rasa..
- Jika tahu sudah matang masukkan krupuk kulit. Masak sebentar hingga krupuk lemas. Matikan kompor dan siap disajikan..
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit. #krecek Yuk, kreasikan menu krecek dengan resep Sayur Kare Dengan Krecek satu ini. Rasa kare yang gurih dan krecek yang lembut nan kenyal menjadi kombinasi nikmat di lidah.