Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Dijual kering di pasar tradisional. * Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Anda dapat membuat Sambal goreng krecek menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng krecek
- Siapkan 1/4 kg untuk krecek.
- Siapkan 3 buah untuk tahu (uk. kecil).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tempe (uk. kecil).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 cm untuk laos.
- Siapkan 1 bgks untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe rawit.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau.
Langkah-langkah Sambal goreng krecek
- Potong dadu atau sesuai selera krecek, tahu, dan tempe lalu sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga aroma wangi, masukkan Laos dan daun salam, tunggu bbrapa saat lalu masukkan krecek dan tambah air secukupnya.
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan gula merah yg sudah disisir, kemudian tes rasa, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan kara (sudah dilarutkan dg sedikit air), tunggu hingga air menyusut, masakan siap dihidangkan 🎉🎉🎉.
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan.