Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.
Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek kacang merah menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sambel goreng krecek kacang merah yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek kacang merah
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk daging sengkel.
- Anda Membutuhkan 1 bks (65 ml) untuk Santan Kara.
- Siapkan 400 ml untuk Air kaldu /air biasa.
- Anda perlu 200 gr untuk kacang merah basah.
- Siapkan untuk Bahan bumbu halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 12 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bahan tambahan penyedap.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk sapi.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 Batang untuk sereh.
Masukkan krecek dan cabai rawit merah. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang.
Langkah-langkah Sambel goreng krecek kacang merah
- Presto daging sengkel krg lebih 30menit, sisihkan. Kemudian rebus kacang merah dgn sdkt garam dan gula agar kacang ada rasanya, tiriskan. Terakhir rebus cabe merah agar warna masakan lebih cantik dan rasa lebih enak..
- Potong kasar bahan bumbu halus Dan kemudian haluskan dengan blender..
- Panas kan minyak, Tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, kemudian masukkan Daun salam, Laos, Daun jeruk Dan sereh..
- Tambahkan sedikit air kaldu, Santan, garam,gula, kaldu bubuk, gula merah. Kemudian masukkan kacang merah. Tunggu mendidih baru tambahkan sisa air kaldu Dan daging nya. Terakhir masukkan krecek. Aduk sebentar kemudian sambal goreng siap Dihidangkan..
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas. Masak Sayur Krecek Bertabur Cabe Rawit Merah.