Sambel Goreng Krecek(Krupuk). Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta hajatan maupun untuk hidangan makan siang.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk) menggunakan 11 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Krecek(Krupuk) yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek(Krupuk)
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk krupuk krecek, goreng.
- Anda perlu 17 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1,5 sdt untuk terasi bakar.
- Siapkan 1 sachet untuk santan instan.
- Siapkan 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula.
- Anda perlu Secukupnya untuk cabe rawit kalau kurang pedas.
Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu. Bahan *)Krecek: Kerupuk dari kulit kerbau atau kulit sapi. Dijual kering di pasar tradisional. * *)Kacang tolo: Disebut juga kacang tunggak. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Langkah-langkah Sambel Goreng Krecek(Krupuk)
- Goreng krupuk krecek. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, terasi. Tumis bumbu, masukkan daun salam & lengkuas. Setelah bumbu wangi beri air, tunggu sampai mendidih. Masukkan santan & bumbui gula, garam. Tes rasa.
- Masukkan krupuk krecek sambil diaduk perlahan sampai rata dan bumbu meresap. matikan api. Siap dinikmati bersama nasi anget😋.
Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk. Hidangan sambal goreng krecek biasanya dipadukan dengan. Resep Sambal Goreng Krecek Jogja Sederhana Spesial Asli Enak. Fimela.com, Jakarta Krecek adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau. Krecek bisa dijadikan masakan yang enak seperti sambal goreng krecek yang sangat cocok untuk menu buka puasa.