Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku.
Anda dapat memasak Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku
- Anda perlu 1 kg untuk kentang potong dadu dan goreng.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk hati sapi.
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk krecek (krupuk kulit sapi).
- Anda perlu 1 liter untuk santan dari 1 buah kelapa.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe kecil /japlak.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdt untuk gula putih.
- Siapkan 1 sdm untuk garam menyesuaikan.
- Siapkan 1 bks untuk royco sapi.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 9 butir untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe besar merah.
- Anda perlu untuk Pelengkap: bawang goreng.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Langkah-langkah Sambal goreng kentang, hati sapi dan krecek Ala ku
- Rebus hati sapi dengan menambahkan sedikit garam sampai mengeras, angkat potong dadu.
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak dan tumis sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan gula merah, garam, gula putih dan royco..
- Masukan hati sapi rebus dan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan santan. Tunggu sampai santan mendidih..
- Masukan krecek dan cabe rawit utuh, masak sampai airnya habis (sat)..
- Siap disajikan..