Sambel goreng krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan.
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak.
Dijual kering di pasar tradisional. * Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah.
Anda dapat memasak Sambel goreng krecek menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel goreng krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang sedang.
- Anda perlu Secukupnya untuk krecek.
- Siapkan 2 papan untuk pete.
- Anda perlu 10 butir untuk telur puyuh yg sdh direbus.
- Anda perlu 5 untuk ati ayam.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental (kara).
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk cabe keriting.
- Anda perlu 7 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 untuk daun salam.
Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau.
Step by step Sambel goreng krecek
- Rebus semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas. Setelah matang haluskan. Lebih enak diulek. Jangan buang air bekas rebusan..
- Potong dadu kentang, lalu goreng. Tidak perlu sampai kering..
- Rebus ati ayam, kemudian potong2 jika sudah matang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam. Aduk smpai harum. Kemudian masukkan air bekas rebusan..
- Setelah itu masukkan kentang yg sdh digoreng, ati ayam, telur puyuh, dan krecek..
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga pete..
- Beri garam, gula, penyedap. Tes rasa. Biarkan sampai kuah sedikit menyusut. Lalu angkat..
Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Ada banyak jenis sambel goreng berdasarkan komposisinya, di antaranya sambel goreng kentang hati, sambel goreng krecek dan sambel goreng hati. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan.