Resep: Sambal Goreng Krecek Terbaik

Sambal Goreng Krecek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Resep Sambal Goreng Krecek - Krecek atau nama lain dari kulit sapi yang telah diolah dan banyak dipasarkan baik itu di pasar daging tradisional bahkan.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Banyak orang yang memilih krecek kerbau ketimbang krecek kulit sapi untuk masakan berkuah banyak. Dijual kering di pasar tradisional. * Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Krecek yang baik.

Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek

1. Siapkan 1 bks untuk krecek.
2. Anda perlu 25 bj untuk telur puyuh, rebus lalu goreng.
3. Anda Membutuhkan 5 bh untuk tahu goreng potong dadu.
4. Siapkan 10 bj untuk jengkol rebus potong memanjang.
5. Anda perlu 5 bj untuk cabe merah iris tipis.
6. Anda Membutuhkan 7 bj untuk cabe rawit utuh.
7. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
8. Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
9. Siapkan 2 btg untuk serai digeprek.
10. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas digeprek.
11. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
12. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
14. Anda perlu untuk santan kelapa.
15. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
16. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 2 bj untuk cabe merah.
19. Anda Membutuhkan 5 bj untuk cabe rawit.
20. Anda perlu 1 sdt untuk terasi.

Itulah resep mudah membuat sambal goreng krecek yang rasanya melekat banget di lidah. Kamu bisa membuatnya sebagai menu sehari-hari, lho. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Biarpun lagi malas makan.masak lauk tetep buat suami dan anak.

Langkah-langkah Sambal Goreng Krecek

1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
2. Masukkan krecek, aduk hingga merata.
3. Masukkan santan sambil diaduk hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
4. Masukkan tahu goreng, telur puyuh goreng dan jengkol, aduk hingga rata.
5. Masukkan garam, lada, dan gula merah,, aduk hingga rata sampai kuah santan menyusut.
6. Koreksi rasa dan siap untuk disajikan.

Salah satu menu favorit suamiku.adalah sambal goreng krecek yang merah dan pedas. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Find sambal goreng krecek stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Sambal Goreng Krecek merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu yang menghasilkan masakan.