Sambel Goreng Krecek Ati Ampel. Sambal goreng lengkap, cocok disajikan dg opor dan ketupat. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Resep sambel goreng ati ampela krecek basah.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan.
Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Krecek Ati Ampel menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Krecek Ati Ampel yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Krecek Ati Ampel
- Anda perlu 20 pcs untuk ampela ayam, iris sesuai selera.
- Siapkan 10 pcs untuk ati ayam, iris sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk krecek.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah, garam secukupnya sesuai selera.
- Siapkan untuk Air.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Sun Kara (bentuk segitiga).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg :.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 8 buah untuk cabe merah besar/ cabe kriting merah.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe geprek.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
Lebaran Masakan Berbahan Ati Ampela, Masakan Berbahan Kentang, Masakan Berbahan Petai, Masakan Berbahan Rambak (Krecek), Masakan Nah, pada kesempatan ini giliran resep sambal goreng ati ampela yang akan dibahas sebagai pelengkap lontong sayur. Sambal goreng kentang dan Ati (hati) adalah salah satu resep tradisional Indonesia yang rasanya enak, lezat, pedas, gurih dan disukai oleh banyak orang. Sudah kelihatan dari namanya, bahan yang digunakan yaitu ati (hati) baik itu hati ayam maupun hati sapi. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Step by step Sambel Goreng Krecek Ati Ampel
- Tumis bumbu ulek, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan air secukupnya.
- Masukan ampela ayam, aduk rata hingga matang. Lalu masukan ati ayam dan krecek. Aduk rata, masak dengan api kecil. Biarkan bumbu meresap.
- Setelah ati, ampela, krecek mulai meresap dengan bumbu masukan cabe rawit utuh dan santan. Aduk sebentar, biarkan matang..
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning. Kombinasi rasa yang gurih dan pedas bikin Kalau kamu bingung cara bikinnya, coba deh ikuti resep di bawah ini! Inilah cara membuat dan resep sambal goreng ati ampela ala. Resep Sambel goreng ati ampela oleh Dapur Keluarga.