Cara mudah Meracik Sambal goreng krecek Terlengkap

Sambal goreng krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.

Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit (cattle skin crackers). The rambak cracker are cooked in coconut milk-base stew, with. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Anda dapat membuat Sambal goreng krecek menggunakan 14 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Sambal goreng krecek yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng krecek

1. Anda perlu 1 buah untuk labu siam.
2. Siapkan 1 batang untuk wortel import.
3. Siapkan 1 bungkus untuk rambak (yg untuk dimasak).
4. Anda perlu untuk Bumbu iris :.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 3-5 ekor untuk udang kering.
8. Siapkan untuk Bumbu cemplung :.
9. Siapkan 2 helai untuk daun salam.
10. Anda perlu 2 iris untuk laos.
11. Anda perlu 1 buah untuk gula merah.
12. Siapkan 1 sachet untuk santan segitiga.
13. Anda perlu Secukupnya untuk garam,lada dan air.
14. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng (opsional).

Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Untuk menghemat waktu, yuk mari kita langsung saja melihat resep beserta cara membuat sambal goreng krecek gudeg yang merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta. Bagi Anda yang kebetulan belum tahu apa itu krecek, krecek adalah kulit sapi yang di keringkan yang dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Biasanya berbagai daerah di wilayah Jawa tengah banyak yang membuat sambal goreng krecek.

Step by step Sambal goreng krecek

1. Rendam udang kering hingga lunak lalu iris2. Iris2 labusiam,beri garam,remas2 lalu cuci kembali. Cuci rambak sapi hingga melunak. Iris2 duo bawang..
2. Panaskan sedikit minyak lalu masukkan duo bawang masak hingga layu,masukkan daun salam,laos dan udang kering..
3. Tumis hingga bumbu matang lalu masukkan santan+air..
4. Masukkan garam dan gula merah,aduk rata masak hingga mendidih..
5. Masukkan labusiam+wortel+rambak. Koreksi rasa, Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap..
6. Beri taburan bawang goreng dan siap untuk dihidangkan 🤤🤤🤤.
7. .

Krecek atau kerecek (Hanacaraka: ꦏꦽꦕꦼꦏ꧀) adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengan kerupuk kulit. Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil. Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta - Sambal krecek merupakan salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang banyak disukai oleh semua orang. Sambal krecek biasanya disajikan dengan gudeg yang memiliki rasa yang manis sehingga dapat menambah selera makan dan pas jika dipadukan dengan sambal krecek.