Roti Jala dengan Kare.
Anda dapat memasak Roti Jala dengan Kare menggunakan 24 bahan dan 15 step by step. Inilah cara memasak Roti Jala dengan Kare yang baik.
Bahan-bahan Roti Jala dengan Kare
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN ROTI.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk tepung terigu.
- Siapkan 100 ml untuk susu cair hangat.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk bubuk kunyit atau pewarna makanan kuning.
- Anda Membutuhkan untuk margarin cair.
- Siapkan untuk air hangat.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN KARE.
- Anda Membutuhkan untuk Bubuk Kare atau bumbu Kare merk apa saja.
- Anda Membutuhkan untuk Dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabe rawit keriting merah.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 batang untuk serai (digeprek juga bisa).
- Anda Membutuhkan untuk BUMBU TAMBAHAN.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Daging Ayam / Sapi/ Kambing yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil atau bisa diganti dengan sayuran seperti kentang, wortel,dll.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Siapkan 65 ml untuk santan cair.
Instruksi Roti Jala dengan Kare
- ROTI JALA.
- Campurkan tepung,susu cair, telur ayam,margarin cair,bubuk kunyit/ pewarna makanan kuning, garam dan air hangat secukupnya.
- Aduk hingga adonan mengental dan merata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik makanan.
- Lubangi sedikit salah satu sisi ujung bawah plastik.
- Panaskan teflon anti lengket, tidak perlu diminyaki karena adonan sudah mengandung margarin.
- Kalau sudah panas, buat pola seperti jala menggunakan plastik yg sudah dilubangi tsb.
- Lakukan sampai adonan habis atau adonan bisa disimpan didalam lemari pendingin juga.
- KARE.
- Bumbu halus dan serai ditumis dengan minyak hingga harum.
- Masukkan air kemudian bumbu kare.
- Tambahkan bumbu tambahan dan daging / sayur.
- Masukkan santan lalu kembali diaduk dengan api sedang.
- Koreksi rasanya.
- Sajikan roti jala dengan kuah karenya.. hmmm enakk!.