Sambel goreng krecek kacang merah. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi kerupuk.
Resep sambal goreng kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.
Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.
Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih.
Anda dapat membuat Sambel goreng krecek kacang merah menggunakan 17 bahan dan 2 step by step. Inilah cara memasak Sambel goreng krecek kacang merah yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek kacang merah
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk krecek(kulit sapi yg khusus utk di masak).
- Anda perlu 100 gr untuk kacang merah(rebus).
- Anda Membutuhkan untuk Pete(selera).
- Anda perlu 500 ml untuk santan encer.
- Siapkan 5 btng untuk Cabe rawit utuh.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Siapkan untuk Salam,laos.
- Siapkan untuk Minyak goreng(utk menumis).
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 10 btng untuk cabe merah(selera).
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk ebi.
- Anda perlu 2 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
Bahan Masukkan kacang tolo, aduk rata. Masukkan krecek dan cabai rawit merah. Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com. Sebagaimana yang kita tahu bahwa resep sambal goreng krecek gudeg merupakan salah satu pelengkap masakan gudeg asal Yogyakarta.
Instruksi Sambel goreng krecek kacang merah
- Tumis bumbu halus,daun salam,laos hingga wangi setelahnya masukan kacang merah yg sdh di rebus empuk,lalu masukan santan beri bumbu garam,gula,kaldu jamur..
- Setelah mendidih masukan pete,cabe rawit utuh, didihkan kemudian masukan krecek sampai matang test rasa lalu angkat & sajikan.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Menu Spesial Lebaran Sambal goreng Krecek Pedas.