Resep: Sambel Goreng Labu Siam & Krecek Terbaik

Sambel Goreng Labu Siam & Krecek.

Anda dapat memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Labu Siam & Krecek

1. Anda perlu 2 buah untuk labu siam, potong memanjang.
2. Anda Membutuhkan 100 gr untuk krecek.
3. Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan kara 65 ml.
4. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit utuh.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 sdt untuk garam.
9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk totole/kaldu jamur.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
11. Anda perlu 400 ml untuk air.
12. Anda perlu 4 sdm untuk minyak goreng.
13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
14. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
16. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai merah kriting.
17. Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
20. Anda perlu 2 sdt untuk ebi.

Step by step Sambel Goreng Labu Siam & Krecek

1. Rendam krecek hingga lunak, tiriskan. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi & benar2 matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & cabai rawit..
4. Masukkan labu siam. Tuang 250 ml air, aduk rata. Masukkan krecek, masak hingga setengah matang..
5. Tuang santan kara + 150 ml air. Aduk rata. Bumbui dengan garam, totole & gula. Masak hingga kuah sedikit susut. Koreksi rasanya. Angkat & sajikan..