Sambel Goreng Labu Siam & Krecek.
Anda dapat memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek yang baik.
Bahan-bahan Sambel Goreng Labu Siam & Krecek
- Anda perlu 2 buah untuk labu siam, potong memanjang.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk krecek.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit utuh.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk totole/kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 400 ml untuk air.
- Anda perlu 4 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai merah kriting.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk ebi.
Step by step Sambel Goreng Labu Siam & Krecek
- Rendam krecek hingga lunak, tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi & benar2 matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & cabai rawit..
- Masukkan labu siam. Tuang 250 ml air, aduk rata. Masukkan krecek, masak hingga setengah matang..
- Tuang santan kara + 150 ml air. Aduk rata. Bumbui dengan garam, totole & gula. Masak hingga kuah sedikit susut. Koreksi rasanya. Angkat & sajikan..