Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah. Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.
Lihat juga resep Sambel goreng tempe,tahu dan udang ️ enak lainnya!
Btw, krecek itu kerupuk kulit yaaa kalau bingung carinya datang aja ke warung nasi padang, pasti.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama :.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk kerupuk kulit.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 6 buah untuk tahu putih (ukuran kecil).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 buah untuk santan Kara (ukuran kecil).
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur bubuk Totole.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk Air bening matang.
- Anda perlu untuk Bahan Halus :.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 25 buah untuk cabai rawit setan.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe #Samgor Kecek.kali ini aq mix pake tahu tempe kayanya lebih seger. Maksudnya yg tdk suka krecek bisa pilih tahu tempenya.tp siapa sih yg gak suka krecek.hehehe. Masih ada sisa bahan jadi Si momm pengen masak lagi. maksud hati dah kangen sayur pagi , bubur dll. selama lockdown gak lagi maka. Lihat juga resep Sambel goreng tempe,tahu dan udang ️ enak lainnya!
Instruksi Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe
- Siapkan semua bahan utama dan bahan halus..
- Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng setengah matang. Tiriskan..
- Masukkan semua bahan halus ke dalam choper lalu blend. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus tadi bersama daun salam. Aduk sampai matang lalu tambahkan air (tuang ke choper untuk membilas bekas bumbu tadi hehe). Aduk lagi sampai air susut. Setelah itu tambahkan air lagi. Masak sampai mendidih..
- Masukkan tahu dan tempe lalu kerupuk kulit. Aduk sebentar. Tambahkan garam, gula, merica, Totole, dan kecap manis. Aduk merata. Terakhir tambahkan santan dan aduk kembali sampau mendidih. Jika kurang air bisa ditambahkan lagi. Jangan lupa tes rasa..
- Jika rasa sudah pas, Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe siap dihidangkan 🤗.
Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi. Resep sambal goreng krecek pedas campur tahu beserta cara membuatnya berikut ini bisa menjadi alternatif olahan lainnya untuk memberikan pilihan. Cara Membuat Sambal Goreng Kerecek Tahu Tempe: Cuci kerecek hingga bersih, kemudian potong kotak. Lakukan hal yang sama untuk tahu dan tempe. Panaskan minyak dan goreng tahu tempe sampai matang, setelah itu sisihkan.