Sambel goreng kentang krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Udah dech kalau di masakin sambel goreng.pasti makannya lahap Tapi yang paling di sukai suamiku adalah sambel goreng kentang dan krecek.
Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Anda dapat membuat Sambel goreng kentang krecek menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel goreng kentang krecek yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng kentang krecek
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan 1.5 ons untuk Krecek kering.
- Siapkan 10 buah untuk Cabe merah.
- Siapkan 2 buah untuk Gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1 pcs untuk santan kara.
- Anda perlu secukupnya untuk Ebi.
- Anda perlu 1 papan untuk petai.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk salam.
- Anda perlu 2 ruas untuk Lengkuas.
- Anda perlu 6 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 keping untuk gula merah.
Angkat dan dinginkan dahulu sebelum disantap. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang. Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.
Step by step Sambel goreng kentang krecek
- Kupas kentang, potong kotak-kotak kecil. Goreng hingga kering..
- Cuci bersih rambak sayur, tiriskan..
- Rebus bumbu-bumbu dengan air (kecuali petai) secukupnya. Setelah mendidih, pisahkan bumbu dari airnya, haluskan, kemudian tumis..
- Bumbu yang sudah ditumis di masukkan ke panci berisi air mendidih. Campurkan juga air sisa rebusan bumbu. Masukkan rambak sayur sampai empuk..
- Masukan gula merah dan garam..
- Tambahkan santan, tunggu sebentar sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng..
- Masak hingga mendidih sambil diaduk..
Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika. Kenapa mesti SAMBAL GORENG KENTANG AZAMA⁉ Rasa manis dan pedas yang seimbang Kentang lembut dan ranggup Bahan berkualiti Sesuai dijadikan snack atau lauk Sesuai dimakan oleh kanak-kanak dan orang dewasa Tiada simpanan. Kentang goreng paling enak disajikan bersama beragam saus seperti saus sambal pedas, keju, bolognese, atau sesuai keinginan. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.