Sambel goreng kentang krecek kulit sapi. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Sambel goreng.adalah menu yang paling sering aku masak di rumah.soalnya suami suka banget dan nggak pernah bosan.
Udah dech kalau di masakin sambel goreng.pasti makannya lahap tak Masukkan air, kentang, krecek dan bumbu lainnya.
Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Anda dapat membuat Sambel goreng kentang krecek kulit sapi menggunakan 12 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sambel goreng kentang krecek kulit sapi yang benar.
Bahan-bahan Sambel goreng kentang krecek kulit sapi
- Anda Membutuhkan untuk kentang 3 buah(1/4 kg).
- Siapkan 1/4 kg untuk krecek kulit sapi.
- Anda perlu 10 biji untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk santan instan(kara 35 ml) larutkan dng 1 gelas belimbing air.
- Anda perlu 1/2 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk gula merah 1 sendok mkn (sisir).
- Anda perlu untuk garam.
- Anda perlu untuk penyedap.
- Anda perlu 3 lembar untuk salam.
Resep sambal goreng krecek khas solo ini memang sangat lakh enak dan nikmat.untuk itu dengan resep ini kita bisa buat dengan Resep Kentang Goreng Isi Daging Spesial. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal. Resep Asem Asem Iga Sapi Super Sedap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Langkah-langkah Sambel goreng kentang krecek kulit sapi
- Kupas kentang dan potong2 dadu kemudian goreng,cuci krecek kulit.
- Haluskan bawang merah 4 siung bawang putih cabe keriting merah dan kemiri sisihkan kemudian iris tipis2 bawang merah 3 siung.
- Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan bumbu halus salam lengkuas tumis hingga harum kemudian masukkan kentang krecek santan tambahkan gula garam penyedap,koreksi rasa masak hingga mendidih dan angkat.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Krecek biasanya identik dengan sambal goreng. Krecek ini biasa disajikan dengan gudeg khas Yogyakarta. Memang krecek biasanya identik dengan aneka masakan khas Jawa.