Sambal Krecek Kacang Tolo. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo Menu Khas Lebaran.
Langsung saja temukan resep sambal goreng krecek kacang tolo di web IndoTopInfo.com.
Masukkan kacang tolo ke dalam air mendidih.
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo,merupakan salah satu menu khas pedesaan dijawa terutama Jawa tengah dan khususnya solo dan Jogja.
Anda dapat membuat Sambal Krecek Kacang Tolo menggunakan 23 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sambal Krecek Kacang Tolo yang benar.
Bahan-bahan Sambal Krecek Kacang Tolo
- Anda perlu 200 gr untuk Kacang Tolo (Me 150gr).
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Kerupuk Kulit.
- Siapkan 10 bh untuk Tahu Coklat.
- Anda perlu 1 bks untuk santan instant 65gr + Air 350-400ml.
- Anda Membutuhkan untuk Pete (Skip).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, penyedap dan gula.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk Cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/3 sdt untuk Lada putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Ebi.
- Siapkan untuk Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 btg untuk daun sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lmbr untuk daun salam.
- Siapkan 3 lmbr untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk cabe rawit oren utuh.
Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi. Diamkan sebentar hingga kacang tolo matang.
Langkah-langkah Sambal Krecek Kacang Tolo
- Siapkan bahan2nya. Rebus dahulu kacang tolo sampai empuk. Sisihkan. Potong2 tahu lalu goreng sebentar. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu lainnya kecuali cabe rawit. Lalu masukan kacang tolonya, oseng2..
- Masukan air santan nya. Lalu masukan tahu, beri garam, penyedap rasa dan gula. Masak hingga air mendidih. Koreksi rasanya..
- Setelah itu masukan cabe rawit dan kerupuk kulitnya. Aduk2 rata hingga air meresap. Angkat dan sajikan..
Masukkan krecek, kapri, petai, dan cabai rawit merah utuh, aduk rata. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas memang endeus banget, yaa… Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo merupakan salah satu Resep Masakan Indonesia khas daerah Jogja dan biasanya Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini disajikan bersama dengan Gudeg. Berikut resep Sambel Goreng Krecek kacang Tolo : Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo.